Bacalao con verduras en freidora de aire: ¡deliciosa receta!
Preparando una deliciosa receta de Bacalao con verduras en freidora de aire
El bacalao es un pescado que, por su textura y sabor, resulta perfecto para preparar distintas recetas. Si buscas una alternativa saludable y deliciosa para cocinar el bacalao, te proponemos una receta que combina este pescado con verduras y se prepara en una freidora de aire.
Ingredientes:
– 2 filetes de bacalao
– 1 zanahoria
– 1 calabacín
– 1 cebolla
– 1 pimiento rojo
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Comienza por cortar las verduras en tiras finas.
2. Precalienta la freidora de aire a 200°C durante unos minutos.
3. Mientras tanto, salpimenta los filetes de bacalao.
4. En un bol aparte, mezcla las verduras con un chorrito de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.
5. Coloca los filetes de bacalao en la bandeja de la freidora, y añade las verduras a su alrededor.
6. Cocina durante unos 15 minutos a 200°C.
7. Una vez pasado el tiempo, retira la bandeja de la freidora y sirve el bacalao con las verduras por encima.
Esta receta de bacalao con verduras en freidora de aire es una opción saludable y fácil de preparar. Además, puedes variar las verduras según tus gustos o lo que tengas en casa. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu paladar!
Bacalao en freidora de aire
El bacalao es uno de los pescados más versátiles en la cocina, y se pueden preparar de muchas maneras diferentes. En esta ocasión, te hablaré del bacalao en freidora de aire. La ventaja de esta técnica es que el pescado queda crujiente por fuera y jugoso por dentro, sin añadir demasiadas calorías al plato.
Preparación: El primer paso para cocinar bacalao en la freidora de aire es sazonarlo con sal y pimienta al gusto. Después, se puede enharinar ligeramente el pescado para que quede todavía más crujiente. Una vez que hayas preparado el bacalao, ponlo en la freidora de aire, programada a 200 grados centígrados, durante aproximadamente 10 minutos.
Servir: El bacalao en freidora de aire es un plato muy versátil que se puede servir con diferentes acompañamientos. Por ejemplo, se puede preparar con una ensalada fresca o verduras asadas, ¡las opciones son infinitas! Además, este plato es una buena opción para aquellos que buscan una comida rápida y saludable.
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¿Cuáles son las mejores verduras para acompañar el bacalao en la freidora de aire?
Las verduras más recomendadas para acompañar el bacalao en la freidora de aire son: pimientos, cebolla y calabacín. Estas verduras combinan muy bien con el sabor del bacalao y además se cocinan muy rápido en la freidora de aire, lo que las convierte en una opción ideal para acompañarlo. Para prepararlas, solo necesitas cortarlas en trozos no muy grandes, sazonarlas con tus especias favoritas y colocarlas en la freidora junto con el bacalao. En pocos minutos tendrás un plato delicioso y saludable. También puedes agregar otras verduras como tomate, zanahoria o brócoli si lo deseas. ¡Buen provecho!
¿Cómo lograr que el bacalao quede crujiente y las verduras perfectamente cocidas en la freidora de aire?
Para lograr que el bacalao quede crujiente y las verduras perfectamente cocidas en la freidora de aire, es importante seguir los siguientes pasos:
1. Preparar los ingredientes: cortar el bacalao en porciones pequeñas y las verduras en trozos iguales.
2. Precalentar la freidora de aire a una temperatura de 200 grados centígrados.
3. En un tazón, mezclar harina, pan rallado y especias al gusto.
4. En otro tazón, batir un huevo.
5. Pasar cada porción de bacalao primero por el huevo batido y luego por la mezcla de harina y especias. Asegurarse de cubrir bien todo el pescado.
6. Colocar las porciones de bacalao en la cesta de la freidora de aire y rociar con un poco de aceite en spray.
7. Cocinar durante 10-15 minutos hasta que el bacalao quede dorado y crujiente.
8. Mientras tanto, colocar las verduras en la cesta de la freidora de aire también y agregar un poco de aceite en spray.
9. Cocinar las verduras durante 10-12 minutos hasta que estén tiernas y doradas.
10. Servir el bacalao y las verduras juntos en un plato y disfrutar de una deliciosa comida crujiente y saludable.
¡Listo! Con estos simples pasos podrás lograr un bacalao crujiente y unas verduras perfectamente cocidas en la freidora de aire.
¿Es necesario pre-cocinar el bacalao antes de cocinarlo en la freidora de aire?
Depende de la receta que estés preparando. Si estás haciendo una receta que requiere el bacalao desalado, entonces no es necesario precocinarlo antes de ponerlo en la freidora de aire. Sin embargo, si estás utilizando bacalao fresco o congelado, es recomendable pre-cocinarlo brevemente antes de freírlo en la freidora de aire para asegurarte de que esté completamente cocido. Esto también ayudará a que el bacalao tenga una textura más jugosa después de ser cocido en la freidora de aire.
Aquí tienes los valores nutricionales de la receta de Bacalao con verduras en freidora de aire:
– Calorías: 302 kcal
– Proteínas: 27 g
– Grasas: 13 g
– Hidratos de carbono: 19 g
– Fibra: 5,5 g
Esta receta es una opción saludable y baja en calorías, ya que se utiliza la freidora de aire en lugar de freír los ingredientes en aceite. Además, el bacalao es una gran fuente de proteína magra y omega 3, mientras que las verduras aportan fibra y vitaminas importantes para una dieta equilibrada. ¡Disfruta de esta deliciosa receta sin remordimientos!
