Deliciosa receta de Bacalao Espiritual

El Bacalao espiritual es un plato tradicional de la gastronomía portuguesa y española que se caracteriza por su delicioso sabor y su suave textura. Esta receta combina el bacalao con una cremosa bechamel y es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Sigue los siguientes pasos para preparar este exquisito plato.

Ingredientes:

    • Bacalao desalado
    • Cebolla
    • Ajo
    • Zanahoria
    • Pimiento rojo
    • Tomate
    • Patatas
    • Leche
    • Harina
    • Mantequilla
    • Pimienta
    • Nuez moscada
    • Perejil
    • Pan rallado

Preparación:

    • En una cazuela, sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el pimiento rojo picados hasta que estén tiernos.
    • Añade el tomate triturado y cocina durante unos minutos.
    • Agrega el bacalao desmigado y remueve bien.
    • En otra cazuela, prepara una bechamel calentando la mantequilla, añadiendo la harina y luego la leche poco a poco hasta obtener una crema espesa.
    • Condimenta la bechamel con pimienta, nuez moscada y perejil picado.
    • Mezcla el bacalao con la bechamel y colócalo en una fuente apta para horno.
    • Pela las patatas, córtalas en rodajas finas y colócalas sobre la mezcla de bacalao.
    • Espolvorea pan rallado por encima y hornea la preparación hasta que las patatas estén doradas.
    • Sirve el Bacalao espiritual caliente, ¡y disfruta de esta deliciosa receta!

Esta receta de Bacalao espiritual es una opción perfecta para aquellos amantes de los sabores tradicionales y reconfortantes. ¡Atrévete a prepararla y deleitar a tu paladar con esta exquisita combinación de ingredientes!

Delicioso plato de bacalao

El bacalao es un pescado versátil y delicioso que se puede preparar de muchas formas en la cocina. Un plato de bacalao al horno es una opción popular y sencilla de hacer, ideal para una comida en familia o con amigos. La mezcla de sabores que se logra al combinar el bacalao con hierbas aromáticas, aceite de oliva y otros ingredientes crea una combinación exquisita que deleitará a todos los comensales. Además, el bacalao es un pescado rico en proteínas y bajo en grasas, siendo una opción saludable y nutritiva para incluir en nuestra dieta. ¡Anímate a probar este delicioso plato de bacalao y sorprende a tus invitados con su sabor inigualable!

Alcachofas con jamón

Los valores nutricionales que puede tener una receta de Bacalao espiritual son los siguientes:

  • Calorías: 250 kcal por ración
  • Proteínas: 20 gramos por ración
  • Grasas: 15 gramos por ración
  • Carbohidratos: 10 gramos por ración
  • Fibra: 2 gramos por ración

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