Bonito a la Faraona: Delicia Marinera

Receta de Bonito a la Faraona

El bonito es un pescado azul delicioso y muy versátil que se puede preparar de diversas formas. En esta ocasión, te traemos una receta clásica y deliciosa: el Bonito a la Faraona. Este plato, famoso en la gastronomía española, destaca por su sencillez y por la intensidad de sus sabores. ¡Prepárate para disfrutar de una comida memorable!

Ingredientes:

  • 1 bonito fresco de aproximadamente 1 kg
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla grande
  • 2 tomates maduros
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 vaso de vino blanco seco
  • Perejil fresco picado

Preparación:
1. Comienza por limpiar y lavar bien el bonito. Retira las escamas y las vísceras, y córtalo en rodajas gruesas.
2. Sazona las rodajas de bonito con sal y pimienta al gusto.
3. Pela y pica finamente los ajos, la cebolla, los tomates y los pimientos.
4. En una cazuela grande, calienta un buen chorro de aceite de oliva y añade los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
5. Agrega la cebolla y los pimientos. Cocina a fuego medio hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
6. Añade los tomates y cocina hasta que se deshagan y se forme una salsa espesa.
7. Incorpora el bonito a la cazuela y vierte el vaso de vino blanco. Deja cocinar a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, o hasta que el bonito esté cocido pero aún jugoso.
8. Rectifica el punto de sal y espolvorea con perejil fresco picado.
9. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Este delicioso Bonito a la Faraona se puede acompañar con patatas cocidas o arroz blanco. Además, es un plato perfecto para disfrutar en familia o con amigos, ya que su exquisito sabor suele conquistar a todos los comensales. No dudes en probar esta receta tradicional de la cocina española y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor.

¡Buen provecho!

Deliciosa receta de Bonito a la Faraona.

El Bonito a la Faraona es una receta exquisita que combina a la perfección el sabor del pescado con una salsa llena de aromas y sabores intensos. Para preparar esta delicia, necesitarás ingredientes frescos y de calidad. El secreto está en sazonar el bonito con especias y hierbas antes de asarlo al horno, lo que le dará un toque único. Además, la salsa a base de tomate, cebolla y pimientos, aportará el contraste perfecto de sabores. Sin duda, el Bonito a la Faraona es un plato lleno de elegancia y sabor que no puedes dejar de probar. ¡Te aseguro que te encantará!

Preciosa receta de pescado Lakerda (bonito salado) con la chef invitada Aylin Örnek

¿Cuál es la receta tradicional de bonito a la faraona?

La receta tradicional de bonito a la faraona consiste en cocinar el bonito al horno con una salsa especial a base de tomate, cebolla, ajo, pimiento y especias. Se le agrega pan rallado y huevo batido para darle una textura crujiente por encima. Es un plato delicioso y típico de la gastronomía mediterránea.

¿Cuáles son los ingredientes principales para preparar bonito a la faraona?

Los ingredientes principales para preparar bonito a la faraona son bonito fresco, cebolla, pimientos verdes, tomate, ajo, aceite de oliva, vino blanco, sal y pimienta.

¿Se puede adaptar la receta de bonito a la faraona para hacerla más saludable?

Sí, se puede adaptar la receta de bonito a la faraona para hacerla más saludable. Puedes utilizar métodos de cocción más saludables como hornear o asar en lugar de freír, y sustituir ingredientes con alto contenido de grasa como la mantequilla por opciones más saludables como el aceite de oliva. Además, puedes agregar más verduras y especias para darle sabor sin añadir calorías extra.

Valores nutricionales de la Receta de Bonito a la Faraona:

  • Calorías: 250 kcal
  • Proteínas: 30 g
  • Grasas: 10 g (de las cuales, 2 g son grasas saturadas)
  • Carbohidratos: 5 g (de los cuales, 2 g son azúcares)
  • Fibra: 2 g
  • Calcio: 30 mg
  • Hierro: 2 mg

Estos valores nutricionales pueden variar en función de los ingredientes utilizados y su preparación. Es recomendable consultar con un profesional de la salud o nutricionista para obtener información más precisa y personalizada sobre el contenido nutricional de esta receta.

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