Dorada al horno con patatas: una deliciosa receta

La dorada al horno con patatas es una receta clásica y deliciosa que combina los sabores frescos del pescado con la suavidad y el sabor crujiente de las patatas. Es un plato ideal para disfrutar en familia o para sorprender a tus invitados en una cena especial. En esta receta, te mostraré cómo prepararla de manera sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer este exquisito plato!

Ingredientes:

  • 1 dorada entera
  • 4 patatas medianas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Limón

Paso 1: Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Paso 2: Lava bien la dorada y sécala con papel absorbente. Haz unos cortes diagonales en ambos lados del pescado, lo cual ayudará a que se cocine de manera uniforme.

Paso 3: Pelar las patatas y córtalas en rodajas finas. Reserva.

Paso 4: En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, los dientes de ajo picados y el perejil fresco picado. Esta será nuestra marinada.

Paso 5: Unta el pescado con la marinada asegurándote de que penetre en los cortes que hiciste previamente. Deja reposar durante unos 15 minutos para que los sabores se impregnen.

Paso 6: En una bandeja apta para horno, coloca las rodajas de patatas formando una capa base. Añade encima la dorada.

Paso 7: Vierte un poco de aceite de oliva sobre las patatas y coloca unas rodajas de limón por encima del pescado.

Paso 8: Cubre la bandeja con papel de aluminio y lleva al horno durante aproximadamente 25-30 minutos.

Paso 9: Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y hornea por otros 10 minutos adicionales para que el pescado se dore ligeramente.

Paso 10: Una vez que las patatas estén tiernas y el pescado esté cocido, retira del horno.

¡Y listo! Ya tienes tu dorada al horno con patatas lista para ser disfrutada. Puedes servir este plato con una ensalada fresca o con unas verduras al vapor. ¡Bon appétit!

Recuerda que puedes ajustar los tiempos de cocción según el tamaño de la dorada y la potencia de tu horno. ¡Experimenta y añade tu toque personal a esta receta clásica!

Dorada al horno con patatas: ¡Una delicia marina!

La Dorada al horno con patatas es una verdadera delicia marina que deleita tanto a los amantes del pescado como a aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa. Esta receta combina la frescura y el sabor delicado de la dorada con la textura crujiente de las patatas, creando un matrimonio perfecto de ingredientes. El secreto para lograr un plato espectacular está en sazonar adecuadamente el pescado con hierbas y especias, como el perejil y el limón, y en asarlo en el horno hasta que se dore y alcance una textura tierna y jugosa. Las patatas, por su parte, se cocinan al mismo tiempo para que queden doradas por fuera y tiernas por dentro. ¡Sin duda alguna, la Dorada al horno con patatas es una opción irresistible para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión!

Lubina al horno con patatas, receta muy facil de pescado

¿Cuál es la mejor forma de preparar la dorada al horno con patatas?

La mejor forma de preparar la dorada al horno con patatas es siguiendo estos pasos: 1. Lava y corta las patatas en rodajas finas. 2. Coloca las rodajas de patatas en una bandeja para horno y añade sal, pimienta y aceite de oliva. 3. Limpia la dorada, colócala encima de las patatas y sazónala con sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto. 4. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que la dorada esté cocida y las patatas estén doradas. ¡Disfruta de tu deliciosa dorada al horno con patatas!

¿Qué ingredientes necesito para hacer una deliciosa receta de dorada al horno con patatas?

Para hacer una deliciosa receta de dorada al horno con patatas, necesitarás los siguientes ingredientes: dorada, patatas, aceite de oliva, limón, ajo, perejil, sal y pimienta.

¿Cuánto tiempo tengo que hornear la dorada con patatas para que quede bien cocida y crujiente?

El tiempo de cocción ideal para hornear la dorada con patatas y lograr que quede bien cocida y crujiente varía según el tamaño y el grosor del pescado. Sin embargo, en promedio, se recomienda hornearla a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos. Es importante revisar la textura del pescado antes de sacarlo del horno, asegurándose de que esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

La dorada al horno con patatas es una deliciosa receta de pescado. A continuación, te presento los valores nutricionales que puede tener esta preparación:

  • Calorías: 200 kcal
  • Proteínas: 20 gramos
  • Grasas: 10 gramos
  • Carbohidratos: 15 gramos
  • Fibra: 2 gramos

Es importante destacar que estos valores pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y del tamaño de la porción. Recuerda que es fundamental mantener una alimentación equilibrada y variada para cuidar nuestra salud.

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