Dorada al horno con guarnición: ¡una delicia!
¿Buscas una manera deliciosa y saludable de preparar pescado al horno? Te presento una receta fácil y sabrosa para disfrutar de la dorada horneada con una deliciosa guarnición.
Ingredientes:
- 1 dorada mediana
- 3 dientes de ajo
- 1 limón
- 3 ramas de romero
- Sal y pimienta al gusto
- 4 patatas medianas
- 2 zanahorias medianas
- 1 cebolla mediana
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Limpiar la dorada y retirar las escamas y las vísceras. Cortar tres rodajas finas de limón y colocarlas dentro del vientre de la dorada.
3. Pelar y picar los ajos en trozos pequeños y esparcirlos por encima de la dorada, junto con el romero. Salpimentar al gusto.
4. Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
5. Colocar las patatas, las zanahorias y la cebolla en una bandeja para hornear y rociar con aceite de oliva. Salpimentar al gusto.
6. Colocar la dorada encima de las verduras y rociar con un poco de aceite de oliva. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 25 minutos.
7. Retirar el papel de aluminio y hornear por otros 20 minutos, o hasta que la dorada esté dorada y las verduras estén tiernas.
8. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa y saludable receta de dorada al horno con guarnición. ¡Buen provecho!
Deliciosa dorada al horno
La dorada al horno es una opción deliciosa y saludable dentro de las Recetas de pescado. Esta especie es popular por su carne blanca y suave, que se complementa perfectamente con diferentes sabores y especias.
Preparar dorada al horno es muy sencillo, solo necesitas algunos ingredientes como aceite de oliva, ajo, limón y romero. Además, es importante tener un buen corte de dorada fresca para que el plato quede aún más sabroso.
La dorada al horno puede ser acompañada con diferentes guarniciones, como arroz, vegetales o patatas asadas. Es una opción ideal para aquellos que buscan una cena ligera pero con un toque gourmet, ¡seguro será un éxito en tu mesa!
RECETA FÁCIL DE PESCADO AL HORNO CON PATATAS, SALUDABLE Y DELICIOSA – Loli Domínguez – #PESCADO
Cómo hacer lubina, dorada y otros pescados al horno sin cargártelos | EL COMIDISTA
¿Qué tipo de guarnición recomiendan para acompañar la dorada al horno?
Para acompañar la dorada al horno, se pueden preparar diversas guarniciones. Una opción muy popular es la ensalada fresca con tomate, lechuga y pepino, aliñada con aceite de oliva y vinagre. Otra opción deliciosa es un puré de patatas con ajo y aceite de oliva. También se puede preparar una guarnición de verduras al horno, como por ejemplo, pimientos, cebolla y calabacín rociados con aceite de oliva y sal. ¡La elección dependerá de nuestros gustos y preferencias!
¿Cuál es la temperatura adecuada para cocinar la dorada al horno y no se reseque?
La temperatura adecuada para cocinar la dorada al horno y evitar que se reseque es de 180-200 grados Celsius. Además, puedes añadir un poco de líquido a la fuente de cocción para mantener el pescado jugoso. Recuerda no dejarla en el horno por mucho tiempo, ya que también puede hacerla seca. ¡Disfruta de tu dorada al horno jugosa y deliciosa!
¿Se puede utilizar hierbas frescas para darle sabor a la dorada al horno y cuáles son las recomendadas?
Sí, definitivamente se pueden utilizar hierbas frescas para darle sabor a la dorada al horno. Algunas buenas opciones son el romero, el tomillo y el eneldo. También se pueden utilizar otras hierbas como la salvia o el perejil, dependiendo del sabor que se quiera conseguir. Simplemente hay que picar finamente las hierbas y espolvorearlas por encima del pescado antes de meterlo al horno. Esto no solo le dará sabor, sino también añadirá un toque aromático y visualmente interesante a la dorada.
La receta de Dorada al horno con guarnición puede ser una excelente opción si quieres añadir proteínas y nutrientes importantes a tu dieta. La dorada es rica en ácidos grasos omega-3, los cuales ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, este pescado también es una buena fuente de vitaminas B y D, así como de minerales como el hierro y calcio.
Al hornear la dorada con una guarnición saludable, puedes crear un plato sabroso y nutritivo que será perfecto para compartir con amigos y familia. Sin embargo, debes tener cuidado de no añadir demasiada sal o aceite, ya que esto puede aumentar las calorías y sodio de la receta.
En general, la dorada al horno con guarnición puede ser una deliciosa forma de disfrutar de los beneficios nutricionales del pescado. Recuerda siempre acompañar tus comidas con una variedad de vegetales y granos enteros, lo que aumentará tu ingesta de fibra y otros nutrientes importantes para una vida saludable.
