Dorada al horno: sin patatas, todo sabor

Introducción: La dorada es un pescado sabroso y versátil que se presta a preparaciones sencillas y deliciosas. En esta ocasión, te compartiré una receta de dorada al horno sin patatas, ideal para aquellos que buscan una opción ligera y saludable. El resultado será un plato lleno de sabor y textura, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Ingredientes:

  • 2 doradas enteras
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1 limón
  • Perejil fresco picado

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.

2. Limpia las doradas retirando las escamas y las vísceras. Lava bien el pescado bajo agua fría y sécalo con papel absorbente.

3. Coloca las doradas en una bandeja apta para horno previamente engrasada con aceite de oliva.

4. Haz unos cortes diagonales en la piel de las doradas, lo suficientemente profundos pero sin llegar al hueso. Esto permitirá que el calor se distribuya de manera uniforme durante la cocción.

5. Sazona las doradas con sal y pimienta negra molida al gusto. Asegúrate de sazonar tanto el exterior como el interior del pescado.

6. Exprime el jugo de medio limón sobre cada dorada. Esto realzará el sabor y ayudará a mantener la carne jugosa mientras se cocina.

7. Riega las doradas con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

8. Hornea las doradas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén cocidas y ligeramente doradas. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las doradas, así que asegúrate de comprobar la carne para asegurarte de que esté bien hecha.

9. Una vez cocidas, retira las doradas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.

10. Sirve las doradas en platos individuales, rociándolas con un poco más de jugo de limón y espolvoreando perejil fresco picado por encima. Puedes acompañarlas con una ensalada verde o verduras al vapor.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de dorada al horno sin patatas! El sabor fresco y los sabores sutiles harán que quieras repetir este plato una y otra vez. ¡Buen provecho!

Dorada al horno: ¡Deliciosa y sin patatas!

La dorada al horno es una deliciosa opción para disfrutar de un suculento platillo de pescado sin la necesidad de añadir patatas. Esta receta se destaca por su sencillez y exquisito sabor. La clave está en seleccionar una dorada fresca y de buena calidad, que se cocinará al horno con diferentes condimentos para realzar su sabor natural. ¡No te pierdas esta increíble opción para deleitar a tus comensales!

Dorada a la espalda con patatas panadera - pescado al horno

¿Cuál es la mejor forma de cocinar una dorada al horno sin utilizar patatas?

La mejor forma de cocinar una dorada al horno sin utilizar patatas es rellenarla con hierbas aromáticas y limón, envolverla en papel de aluminio y hornearla a 180 grados durante aproximadamente 20 minutos.

¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una deliciosa receta de dorada al horno sin patatas?

Los ingredientes necesarios para preparar una deliciosa receta de dorada al horno sin patatas son: dorada fresca, limón, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.

¿Cuánto tiempo se debe hornear una dorada sin patatas para que quede bien cocida y jugosa?

La dorada sin patatas se debe hornear durante aproximadamente 20-25 minutos a una temperatura de 180°C para que quede bien cocida y jugosa.

La receta de Dorada al horno sin patatas es una opción saludable y deliciosa para disfrutar del pescado. A continuación, te presento los valores nutricionales que puede aportar esta receta:

  • Calorías: Alrededor de 200 kcal por ración.
  • Proteínas: Unos 25 gramos por ración.
  • Grasas: Aproximadamente 10 gramos por ración.
  • Hidratos de carbono: Cantidad prácticamente nula, ya que no se incluyen patatas en la preparación.
  • Vitaminas y minerales: La dorada es una excelente fuente de vitaminas B y D, así como de minerales como el fósforo y el potasio.

Esta receta es ideal para quienes buscan mantener una alimentación balanceada y baja en carbohidratos. Es importante recordar que estos valores nutricionales pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y la cantidad de los mismos.

Recuerda consultar a un profesional de la nutrición si tienes alguna dieta específica o necesitas más información sobre los valores nutricionales de tus comidas.

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