Doradas en salsa de limón: ¡Delicia al paladar!

Receta de Doradas en salsa de limón

Si estás buscando una receta deliciosa y saludable de pescado, las doradas en salsa de limón son una excelente opción. Este plato es fácil de preparar y el sabor fresco del limón realza el sabor suave y delicado de la dorada. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!

Ingredientes:

  • 2 doradas enteras, limpias y desescamadas
  • 2 limones, uno para el jugo y otro para rebanar
  • 3 dientes de ajo picados finamente
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Lava las doradas por dentro y por fuera con agua fría. Luego, sécalas con papel absorbente.

3. Coloca las doradas en una bandeja para horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva.

4. Haz unos cortes diagonales en ambos lados de cada dorada.

5. Exprime el jugo de un limón sobre las doradas, asegurándote de que se distribuya de manera uniforme. Salpimienta las doradas al gusto y coloca unas rebanadas de limón dentro de los cortes que hiciste en los peces.

6. En una sartén aparte, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocínalo durante unos minutos, hasta que esté dorado y fragante.

7. Vierte la salsa de mantequilla y ajo sobre las doradas.

8. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que la carne del pescado esté tierna y se deshaga fácilmente.

9. Sirve las doradas en platos individuales, acompañadas de la salsa de limón. Puedes decorar con más rebanadas de limón y perejil fresco si lo deseas.

Estas doradas en salsa de limón son un plato ligero pero lleno de sabor. Puedes acompañarlas con arroz blanco, verduras al vapor o una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta receta saludable y deliciosa!

Sabores frescos: Doradas en salsa de limón

Las doradas en salsa de limón son una deliciosa opción dentro de las recetas de pescado que nos brindan un sabor fresco y ligero. La combinación de la suavidad de la dorada con el toque ácido y refrescante del limón crea una experiencia culinaria única.

La dorada es un pescado muy versátil, ya que se puede cocinar de diferentes formas, pero en salsa de limón resalta su sabor de una manera especial. El limón le aporta un toque cítrico que realza el sabor del pescado, creando una armonía de sabores frescos y vibrantes.

Preparar las doradas en salsa de limón es una excelente opción para quienes buscan un plato ligero y saludable. Además, es una forma de incorporar ingredientes naturales y llenos de sabor a nuestras comidas. Sin duda, esta receta deleitará el paladar de todos los amantes del pescado y de los sabores frescos y revitalizantes. Disfrutar de unas doradas en salsa de limón es una experiencia gastronómica que no se puede dejar pasar.

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¿Cómo puedo preparar una deliciosa receta de doradas en salsa de limón?

Para preparar una deliciosa receta de doradas en salsa de limón, necesitas los siguientes ingredientes: doradas frescas, limones, ajo, perejil, aceite de oliva, sal y pimienta. Primero, limpia y sazona las doradas con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade ajos picados finamente. Cuando estén dorados, agrega el jugo de limón y deja que se reduzca un poco. Coloca las doradas en la salsa y cocínalas a fuego medio-bajo durante unos 10-15 minutos, hasta que estén bien cocidas. Decora con perejil picado antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de doradas en salsa de limón!

¿Cuáles son los ingredientes principales para hacer una salsa de limón para las doradas?

Los ingredientes principales para hacer una salsa de limón para las doradas son limón, mantequilla, ajo, perejil y sal.

¿Cuánto tiempo de cocción necesitan las doradas en salsa de limón para estar bien cocidas y jugosas?

Las doradas en salsa de limón requieren aproximadamente 20-25 minutos de cocción para estar bien cocidas y jugosas.

Valores nutricionales de la receta de Doradas en salsa de limón:

  • Calorías: Dependiendo del tamaño y la cantidad de doradas utilizadas, el plato puede contener entre 150 y 300 calorías por ración.
  • Proteínas: La dorada es una excelente fuente de proteínas, proporcionando alrededor de 20 a 30 gramos por ración.
  • Grasas: El contenido de grasas en esta receta es relativamente bajo, ya que las doradas son pescados magros. Se estima que contiene aproximadamente 2 a 5 gramos de grasa por ración.
  • Carbohidratos: La receta de doradas en salsa de limón no contiene carbohidratos significativos, lo que la hace adecuada para dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas.
  • Vitaminas y minerales: Este plato es rico en varias vitaminas y minerales, como la vitamina B12, el potasio y el fósforo.

Nota: Los valores nutricionales pueden variar dependiendo de los ingredientes específicos utilizados y las cantidades exactas de cada uno. Es importante tener en cuenta estas diferencias al calcular los valores nutricionales de la receta.

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