Mero al horno a la mallorquina: ¡Delicia mediterránea!

Receta de Mero al horno a la mallorquina

La cocina mallorquina se caracteriza por su riqueza de sabores mediterráneos y sus deliciosas recetas de pescado. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar un exquisito mero al horno a la mallorquina, una opción ideal para disfrutar en familia o sorprender a tus invitados.

Ingredientes:

  • 1 mero fresco, limpio y cortado en filetes
  • 2 cebollas grandes, cortadas en julianas
  • 3 tomates maduros, cortados en rodajas
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 ramita de perejil, picada
  • 1 ramita de tomillo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las cebollas. Cocina a fuego medio hasta que estén transparentes y ligeramente doradas.

3. En una fuente para horno, coloca una capa de cebolla en el fondo. Encima, distribuye los filetes de mero.

4. Sazona los filetes de mero con sal, pimienta, ajo picado y perejil. Coloca las rodajas de tomate en la parte superior de los filetes y espolvorea con tomillo.

5. Añade otra capa de cebolla sobre los filetes de mero. Riega con un poco más de aceite de oliva.

6. Tapa la fuente para horno con papel de aluminio y hornea durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pescado esté tierno y los sabores se hayan mezclado.

7. Una vez que el mero esté cocido, retira el papel de aluminio y vuelve a hornear durante 10 minutos adicionales, para que se dore ligeramente por encima.

8. Sirve el mero al horno a la mallorquina caliente, acompañado de patatas asadas o arroz blanco.

Esta receta de mero al horno a la mallorquina es una explosión de sabor mediterráneo en cada bocado. El pescado queda jugoso y lleno de matices gracias a la combinación de cebolla, tomate, ajo y hierbas aromáticas. ¡Disfrútalo en buena compañía y deja que los sabores te transporten a las islas Baleares!

Delicioso mero al horno: Receta mallorquina

El mero al horno es una exquisitez de la cocina mallorquina que no puedes dejar de probar. Esta receta combina la frescura y suavidad del pescado con sabores mediterráneos que te transportarán a un paraíso culinario. Para preparar esta delicia, necesitarás mero fresco, limón, aceite de oliva, hierbas mediterráneas y sal y pimienta al gusto. El resultado será un plato jugoso y lleno de sabor, perfecto para sorprender a tus invitados en una comida o cena especial. ¡No te pierdas esta experiencia gastronómica única!

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¿Cuál es la mejor forma de sazonar el mero para resaltar su sabor al hornearlo?

La mejor forma de sazonar el mero para resaltar su sabor al hornearlo es utilizando una mezcla de sal, pimienta, ajo en polvo, perejil y limón. Esta combinación realza los sabores naturales del pescado y le da un toque de frescura.

¿Qué ingredientes son necesarios para preparar la receta de mero al horno a la mallorquina?

Para preparar la receta de mero al horno a la mallorquina, necesitarás los siguientes ingredientes: filetes de mero, pan rallado, ajo, perejil, aceite de oliva, sal y limón.

¿Cuál sería el tiempo de cocción adecuado para asegurarnos de que el mero esté perfectamente cocido al realizar esta receta?

El tiempo de cocción adecuado para asegurarnos de que el mero esté perfectamente cocido va a depender del grosor de la pieza. Por lo general, se recomienda cocinar el mero durante 10-12 minutos por cada pulgada de grosor. Es importante verificar la temperatura interna del pescado con un termómetro de cocina para asegurarse de que alcance los 63°C (145°F), momento en el cual el pescado estará completamente cocido.

El Mero al horno a la mallorquina es una deliciosa receta de pescado que se caracteriza por su sabor exquisito y su textura jugosa. A continuación, se detallan los valores nutricionales aproximados por cada porción de esta receta:

  • Calorías: 250 kcal
  • Proteínas: 30 g
  • Grasas: 10 g
  • Carbohidratos: 5 g
  • Fibra: 1 g

Es importante destacar que estos valores pueden variar dependiendo de los ingredientes utilizados y el tamaño de la porción. Además, el Mero al horno a la mallorquina es una opción saludable dentro de una dieta equilibrada, ya que es bajo en calorías y rico en proteínas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta sin remordimientos!

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