Filete de pargo con camarones a la crema: Delicia marina

Introducción:

El pargo es un pescado de sabor suave y carne firme que se presta perfectamente para combinar con otros ingredientes, como en esta deliciosa receta de filete de pargo con camarones a la crema. Esta preparación sorprenderá a tus comensales con su combinación de sabores y texturas.

Ingredientes:

  • 4 filetes de pargo
  • 200 gramos de camarones pelados y desvenados
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 1 taza de crema de leche
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados.
3. Añade los camarones y cocina por unos minutos hasta que estén rosados y bien cocidos. Retíralos de la sartén y reserva.
4. En la misma sartén, agrega el vino blanco y deja que se reduzca a la mitad.
5. Luego, añade el caldo de pescado y la crema de leche, y cocina a fuego medio-bajo hasta obtener una salsa ligeramente espesa. Esto tomará aproximadamente 10 minutos.
6. Mientras tanto, sazona los filetes de pargo con sal y pimienta al gusto.
7. En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y cocina los filetes de pargo por ambos lados hasta que estén dorados y cocidos.
8. Una vez que la salsa haya espesado, vuelve a agregar los camarones a la sartén y caliéntalos en la salsa durante unos minutos más.
9. Sirve los filetes de pargo en platos individuales y baña con la salsa de camarones a la crema por encima.
10. Puedes acompañar este delicioso plato con arroz blanco o verduras al vapor.

¡Disfruta de esta exquisita receta de filete de pargo con camarones a la crema! El contraste de sabores entre el pescado y los camarones, combinado con la salsa cremosa, seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos.

Delicioso Filete de Pargo con Camarones a la Crema

El Delicioso Filete de Pargo con Camarones a la Crema es una exquisita combinación de sabores que hará las delicias de cualquier amante del pescado. El filete de pargo, con su carne firme y sabrosa, se realza aún más con el toque cremoso de la salsa de camarones. La textura suave y jugosa del pescado se complementa a la perfección con la delicadeza de los camarones bañados en una irresistible crema. Este plato, sin duda, es una opción ideal para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida gourmet en casa. Prepara este manjar siguiendo nuestra receta y no dejarás de impresionar a todos con tu destreza culinaria.

La mejor receta de arroz frito Chino con camarones.

¿Cómo preparar un delicioso filete de pargo con camarones a la crema?

Para preparar un delicioso filete de pargo con camarones a la crema, sigue estos pasos:

1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva.
2. Agrega los filetes de pargo y cocínalos por ambos lados hasta que estén dorados. Retíralos y reserva.
3. En la misma sartén, agrega más aceite si es necesario y añade los camarones. Cocínalos hasta que estén rosados y completamente cocidos. Retíralos y reserva.
4. En la misma sartén, derrite un poco de mantequilla y añade ajo picado. Sofríe por unos segundos hasta que esté fragante.
5. Agrega crema de leche y revuelve bien. Deja que la crema se caliente.
6. Incorpora los camarones a la crema y mezcla todo junto. Deja que la salsa se espese ligeramente.
7. Coloca los filetes de pargo en un plato y vierte la salsa de camarones por encima.
8. Sirve caliente y disfruta este delicioso plato de pescado.

¡Buen provecho!

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer una receta de filete de pargo con camarones a la crema?

Los ingredientes necesarios para hacer una receta de filete de pargo con camarones a la crema son: filetes de pargo, camarones, crema de leche, cebolla, ajo, mantequilla, sal, pimienta y especias al gusto.

¿Cuál es el tiempo de cocción adecuado para obtener un filete de pargo tierno con camarones a la crema?

El tiempo de cocción adecuado para obtener un filete de pargo tierno con camarones a la crema dependerá del tamaño y grosor del pescado. En general, se recomienda cocinar el filete de pargo a fuego medio durante aproximadamente 8-10 minutos por cada pulgada de grosor. Los camarones, por su parte, son más rápidos de cocinar y solo necesitarán 2-3 minutos por cada lado hasta que estén rosados y bien cocidos.

El Filete de pargo con camarones a la crema es una deliciosa opción de receta de pescado que combina los sabores de mariscos y una salsa suave. A continuación, te presento los valores nutricionales aproximados por porción de esta receta:

  • Calorías: 300 kcal
  • Grasas: 15 g
  • Grasas saturadas: 8 g
  • Colesterol: 150 mg
  • Sodio: 500 mg
  • Carbohidratos: 10 g
  • Fibra: 1 g
  • Azúcares: 2 g
  • Proteínas: 30 g

Es importante tener en cuenta que estos valores pueden variar según los ingredientes utilizados y los métodos de cocción. Es recomendable consultar la información nutricional específica de los productos utilizados para obtener datos más precisos.

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