Empanadillas rápidas de salmón: ¡una delicia en minutos!
Empanadillas de salmón de masa rápida
Si eres amante del pescado y te gustaría hacer algo diferente con tu salmón, hoy te traemos una opción deliciosa y rápida de preparar: empanadillas de salmón. Esta receta es perfecta para una cena en casa o como acompañamiento en un evento especial.
Ingredientes:
- 300 gramos de salmón fresco sin piel ni espinas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- 1 tomate maduro
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 12 discos de masa de empanadilla
- 1 huevo
Preparación:
- Cortar el salmón en cubos pequeños y reservar.
- Picar finamente la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y saltear la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
- Agregar el tomate y dejar cocinar por unos minutos.
- Añadir el salmón y sazonar con sal y pimienta al gusto. Dejar cocinar por 5 minutos a fuego medio.
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Colocar los discos de masa de empanadilla en una superficie plana y rellenar con la mezcla de salmón.
- Cerrar las empanadillas presionando bien los bordes para evitar que se abran durante la cocción.
- Batir el huevo y pintar las empanadillas con él.
- Colocar las empanadillas en una bandeja para hornear y llevar al horno por 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir caliente y ¡a disfrutar!
Esta receta de empanadillas de salmón es una opción muy versátil que puede ser acompañada con una ensalada fresca o una salsa de yogur para crear una cena ligera y deliciosa. ¡Anímate a probar esta receta fácil y sorprende a tus invitados con un platillo único y muy sabroso!
Empanadillas de salmón: ¡Fáciles y deliciosas!
Las empanadillas de salmón son una excelente opción para aquellos que gustan de los sabores del mar. Fáciles de hacer y deliciosas, son perfectas para cualquier ocasión, ya sea como un aperitivo para fiestas o como una cena rápida y práctica.
La combinación de la suavidad del salmón con el crujiente de la masa es simplemente irresistible. Además, puedes añadir otros ingredientes a la receta, como queso crema o cebolla caramelizada, para darle un toque extra de sabor. ¡Anímate a preparar estas deliciosas empanadillas de salmón y sorprende a tus comensales!
empanadillas caseras de salmón
COMO HACER EMPANADAS DE SALMÓN AL HORNO, EXPLICACIÓN PASO A PASO
¿Cómo hacer la masa de las empanadillas de salmón de forma rápida y sencilla?
Para hacer la masa de las empanadillas de salmón de forma rápida y sencilla necesitas:
Ingredientes:
– 2 tazas de harina de trigo
– 1/2 taza de agua
– 1 huevo
– 3 cucharadas de aceite de oliva
– 1 pizca de sal
Preparación:
1. Coloca la harina en un bol y agrega una pizca de sal.
2. Haz un hueco en el centro de la harina y agrega el huevo, el agua y el aceite de oliva.
3. Mezcla todos los ingredientes con las manos hasta formar una masa homogénea y suave. Si está muy seca, agrega más agua poco a poco.
4. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos 30 minutos.
5. Espolvorea harina sobre una superficie plana y usa un rodillo para estirar la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 2 mm.
6. Usa un cortador para hacer círculos de masa y rellena cada uno con salmón previamente cocido y desmenuzado.
7. Dobla los círculos de masa por la mitad y sella los bordes con un tenedor.
8. Fríe las empanadillas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
¡Listo! Ya tienes tus deliciosas y rápidas empanadillas de salmón hechas desde cero.
¿Cuál es la mejor manera de preparar el relleno de salmón para las empanadillas?
La mejor manera de preparar el relleno de salmón para las empanadillas es cocinar previamente el salmón en una sartén con aceite de oliva (preferiblemente extra virgen) y ajo picado hasta que quede dorado. Luego, retire el salmón de la sartén y agregue pimiento rojo y verde picados, cebolla finamente picada y tomate en cubos pequeños (al gusto). Saltee los ingredientes hasta que estén tiernos y suaves. Agregue si desea algunas especias como comino, pimienta y orégano. Desmenuce el salmón y agréguelo a la mezcla de verduras. Revuelva bien y deje enfriar antes de rellenar las empanadillas. El resultado será delicioso.
¿Se pueden hacer variaciones de las empanadillas de salmón con otros tipos de pescado?
¡Claro que sí! Las empanadillas de salmón son deliciosas y fáciles de preparar, pero también puedes hacer variaciones con otros tipos de pescado. Una opción sería hacerlas con atún o con bacalao, por ejemplo.
Para hacer las empanadillas con atún puedes utilizar filetes de atún frescos, cocidos o en conserva. Una buena idea es mezclar el atún con cebolla, tomate y pimiento picados y condimentarlo al gusto con sal, pimienta y otras especias como orégano o comino. Luego, deberás rellenar la masa de las empanadillas y freírlas u hornearlas hasta que estén doradas.
Por otro lado, para preparar empanadillas de bacalao, necesitarás desalar el bacalao previamente y desmenuzarlo en pequeños trozos. Posteriormente, puedes mezclarlo con cebolla, pimiento, ajo y tomate y sazonarlo con aceite de oliva, pimienta y otras especias como el perejil. Después, solo tendrás que rellenar la masa de las empanadillas y cocinarlas como se indica anteriormente.
En definitiva, las empanadillas de pescado son una alternativa deliciosa y saludable a las tradicionales empanadillas de carne o vegetales. ¡Anímate a probar diferentes variedades y sorprende a tus invitados!
Las Empanadillas de salmón de masa rápida pueden ser una opción deliciosa y nutritiva para una cena rápida. El salmón es una excelente fuente de omega-3, proteínas y vitaminas B12 y D.
Al preparar las empanadillas en casa, puedes controlar los ingredientes y hacer ajustes según tus preferencias nutricionales. Optar por una masa integral o agregar verduras puede aumentar la fibra y nutrientes esenciales en la receta.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la cantidad de calorías y grasas en esta receta puede variar dependiendo del tamaño y la cantidad de empanadillas que se preparen, así como de los ingredientes adicionales que se agreguen. Por lo tanto, siempre es recomendable comer con moderación y equilibrar tu dieta con otras opciones saludables de alimentos.
