Salmón al horno Teriyaki con sésamo
Receta de Salmón al horno en salsa teriyaki con semillas de sésamo
El salmón es un pescado muy versátil a la hora de cocinarlo. Una opción deliciosa y saludable es prepararlo al horno con una rica salsa teriyaki y semillas de sésamo. Esta receta es fácil de hacer y perfecta para una cena especial.
Ingredientes:
– 4 filetes de salmón
– 1/2 taza de salsa teriyaki
– 1/4 taza de miel
– 2 cucharadas de vinagre de arroz
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– 2 cucharadas de semillas de sésamo
– Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un recipiente, mezclar la salsa teriyaki, miel, vinagre de arroz, aceite de sésamo y semillas de sésamo. Reservar.
3. Colocar los filetes de salmón en una bandeja para horno previamente engrasada.
4. Salpimentar los filetes al gusto.
5. Con ayuda de una brocha, untar los filetes con la salsa teriyaki reservada.
6. Hornear durante 15 minutos o hasta que el salmón esté dorado y cocido por dentro.
7. Servir caliente acompañado de arroz blanco y vegetales salteados.
¡Listo! Ya tienes una deliciosa y saludable opción para disfrutar del salmón al horno con una rica salsa teriyaki y semillas de sésamo.
Salmón Teriyaki al horno
El salmón teriyaki es una deliciosa receta de pescado que une lo mejor de la gastronomía japonesa con el sabor único del salmón. La salsa teriyaki, elaborada a base de salsa de soja, mirin, sake, azúcar y jengibre, le da al plato un toque dulce y salado que hace que sea irresistible.
En esta versión, se hornea el salmón con la salsa teriyaki en el horno, lo que permite que el pescado se cocine de manera uniforme y se impregne bien con los sabores de la salsa.
Una buena opción para acompañar este plato es servirlo con arroz blanco y vegetales al vapor, para crear una cena completa y saludable. El salmón teriyaki al horno es perfecto para aquellos que buscan una manera fácil y rápida de cocinar el pescado, sin sacrificar el sabor y la calidad.
Receta rápida y fácil de salmón teriyaki | como hacer salmón teriyaki
SALMON CON SOJA Y MIEL 🐟 Receta de salmón con salsa rica rica
¿Cómo hacer la salsa teriyaki perfecta para la receta de salmón al horno?
Para hacer la salsa teriyaki perfecta para la receta de salmón al horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
– 1/2 taza de salsa de soja
– 1/4 taza de azúcar morena
– 1 cucharada de miel
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
– 1 cucharada de maicena
– 1/4 taza de agua
Paso a paso:
1. En una cacerola, mezcla la salsa de soja, el azúcar moreno, la miel, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva completamente.
2. En un recipiente aparte, mezcla la maicena con el agua hasta que la maicena se disuelva.
3. Agrega la mezcla de maicena a la cacerola y mezcla bien. Continúa cocinando a fuego medio hasta que la salsa espese y tenga una consistencia suave.
4. Retira del fuego y deja enfriar antes de utilizarla en tu receta de salmón al horno.
¡Listo! Con esta salsa teriyaki casera y fácil de hacer, tu salmón al horno estará aún más delicioso.
¿Es necesario marinar el salmón antes de hornearlo con la salsa teriyaki?
No es necesario marinar el salmón antes de hornearlo con la salsa teriyaki, pero hacerlo puede aportarle más sabor y jugosidad al pescado. Si decides marinarlo, asegúrate de que la salsa cubra completamente el salmón y déjalo reposar en la nevera durante al menos una hora antes de hornearlo. Si prefieres no marinarlo, simplemente puedes aplicar la salsa teriyaki sobre el salmón antes de hornearlo, asegurándote de que quede bien cubierto.
¿Cómo lograr que las semillas de sésamo queden bien doradas y crujientes en la receta de salmón al horno con salsa teriyaki?
Aquí te presento los valores nutricionales de una deliciosa receta de Salmón al horno en salsa teriyaki con semillas de sésamo:
– Calorías: 330 kcal por porción.
– Grasas: 19.6 gramos.
– Grasas saturadas: 3.6 gramos.
– Colesterol: 75 mg.
– Sodio: 420 mg.
– Carbohidratos: 12 gramos.
– Azúcares: 11 gramos.
– Proteínas: 25 gramos.
Este platillo es una excelente opción si buscas obtener ácidos grasos omega-3, proteínas y diferentes vitaminas y minerales que pueden aportar beneficios a tu organismo. ¡Disfruta de esta receta deliciosa y saludable!
