Sardinas empanadas al horno: ¡una delicia crujiente!

El pescado es una excelente opción para incorporar en nuestra dieta, ya que es una fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 que benefician a nuestro organismo. En este caso, te traigo una deliciosa receta de sardinas empanadas al horno, una forma sencilla y saludable de disfrutar de este delicioso pescado.

Ingredientes:

  • 12 sardinas frescas
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de harina
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto
  • Limón (opcional)

Preparación:

1. Lava bien las sardinas y retira las escamas. Después, realiza un corte en la parte superior de cada sardina y retira las vísceras. Enjuágalas nuevamente y sécalas con papel absorbente.

2. En un plato hondo, mezcla la harina con sal y pimienta al gusto. En otro plato, bate los huevos. En un tercer plato, coloca el pan rallado.

3. Pasa cada sardina por la harina, asegurándote de que estén bien cubiertas por ambos lados. Luego, sumérgelas en el huevo batido y finalmente, pásalas por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

4. Prepara una bandeja para horno y úntala con aceite de oliva. Coloca las sardinas empanadas sobre la bandeja y rocíalas con un poco más de aceite de oliva.

5. Lleva la bandeja al horno precalentado a 180°C y hornea las sardinas durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

6. Una vez listas, retira las sardinas del horno y déjalas reposar por unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlas con rodajas de limón para darles un toque cítrico extra.

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas sardinas empanadas al horno. Esta receta es perfecta para una cena ligera o como entrante en una comida especial. ¡Buen provecho!

Recuerda que el pescado es una opción saludable y nutritiva que no debemos dejar de incluir en nuestra alimentación. Experimenta con diferentes condimentos y especias para darle tu toque personal a esta receta. ¡Disfruta de los sabores del mar!

Deliciosas sardinas empanadas al horno

Las sardinas empanadas al horno son una opción deliciosa y saludable dentro de las recetas de pescado. Estas pequeñas y sabrosas criaturas marinas se convierten en un platillo exquisito cuando se combinan con una crujiente capa de pan rallado y se hornean hasta alcanzar el punto perfecto de cocción.

La preparación de estas sardinas empanadas al horno es bastante sencilla y requiere de pocos ingredientes. Además, al cocinarlas en el horno, se reduce considerablemente la cantidad de aceite utilizado, lo que las convierte en una alternativa más ligera y saludable a las sardinas fritas tradicionales. El resultado final son unas sardinas jugosas, llenas de sabor y con una textura crujiente que seguramente encantarán a todos los amantes del pescado. ¡Una opción perfecta para disfrutar de todo el sabor del mar!

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¿Cuál es la mejor manera de lograr un dorado perfecto en las sardinas empanadas al horno?

La mejor manera de lograr un dorado perfecto en las sardinas empanadas al horno es precalentar el horno a una temperatura alta antes de colocarlas, asegurarse de que las sardinas estén bien secas antes de empanarlas y utilizar una bandeja de horno con un buen recubrimiento antiadherente o papel de horno. Además, es importante rociar las sardinas con un poco de aceite de oliva antes de hornearlas y darles la vuelta a mitad de la cocción para asegurar un dorado uniforme.

¿Qué ingredientes son necesarios para hacer unas sardinas empanadas al horno deliciosas?

Los ingredientes necesarios para hacer unas sardinas empanadas al horno deliciosas son: sardinas frescas, harina, pan rallado, huevo, sal, pimienta y aceite de oliva.

¿Cuánto tiempo se recomienda hornear las sardinas empanadas para que estén bien cocidas y crujientes?

El tiempo recomendado para hornear las sardinas empanadas y que estén bien cocidas y crujientes es de 10 a 12 minutos a una temperatura de 200 grados Celsius.

Valores nutricionales de SARDINAS EMPANADAS AL HORNO:

  • Calorías: 189 kcal
  • Grasas: 12.1 g
  • Grasas saturadas: 2.7 g
  • Grasas poliinsaturadas: 4.9 g
  • Grasas monoinsaturadas: 3.8 g
  • Colesterol: 62 mg
  • Sodio: 304 mg
  • Potasio: 435 mg
  • Carbohidratos: 1.8 g
  • Fibra dietética: 0.5 g
  • Azúcares: 0.3 g
  • Proteínas: 19.5 g

¡Disfruta de esta deliciosa receta saludable!

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